短豆角怎么炒好吃？
豆角在我家是常客，不管是凉拌、干煸还是爆炒都很受欢迎，不过要我说最好吃的做法还是和肉一起搭配着做！ 这次分享的这道五花肉焖豆角，鲜香入味贼下饭，每次多炒点都能多吃两碗饭~
【五花肉焖豆角】
食材： 五花肉1块、豆角400g、干辣椒3个、大蒜2瓣、生姜1小块、八角1颗、食用油适量、盐少量、生抽1勺、老抽半勺 制作过程： 1、准备材料，五花肉洗净切成薄片，豆角掐头去尾择段，干辣椒切段，大蒜切片，姜切丝备用；
2、起锅烧热倒入少许食用油，油温六成热时将五花肉放入锅中翻炒出油脂；
3、将五花肉推到一边，往锅内加入八角、葱姜蒜和干辣椒，炒出香味；
4、再将五花肉和辅料翻炒均匀后调入一勺生抽、半勺老抽搅拌均匀上色；
5、接着放入豆角，翻炒均匀使锅底都铺匀；
6、向锅中倒入适量的热水，水量与食材齐平即可，盖上锅盖用中小火焖煮10分钟左右；
7、最后开盖转大火，待汤汁收至浓稠后即可关火出锅食用啦~ 这样做出来的豆角软烂入味又带有一丝微微的辣味，特别下饭，一大盘我一个人就能吃光哈哈哈～