厨房需要什么表格？
厨房是需要定期进行一些检查或总结的有意思的场所。因为在这里我们会遇到形形色色的人，有人厨艺了得，有人丢三落四。有人在厨房大显身手，有人害怕面对厨房中的刀叉。但一个成功的厨房与一个杂乱的厨房的根本区别就在于是否有一份与之相称的厨房表格。有了这样的表格，厨房的事情就会变得有条不紊，使烹饪者心情舒畅。
1.鸡蛋食谱
鸡蛋是高蛋白食物，矿物质含量也十分丰富。其中富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组记忆力。不少长寿老人的长寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
鸡蛋汤
取鸡蛋一只，打在汤碗内，加入少许温开水，煮熟，蛋熟后刮去皮，切块，再加入适量盐，撒上葱花，即可食用。此汤可起到润肤、补益肺气、清热解毒、止血的作用，适用于高热病、肝炎、肺病、咳嗽痰多、鼻血、骨蒸痨热、食欲不振等病症，为清肺润肺之物。
2.土豆吃法
土豆既是蔬菜，又是水果。有研究发现，一人一天只要吃掉25克的土豆，就可基本满足一天的所需营养。不过，有些孩子喜欢将土豆油炸吃，这样不宜消化，而且土豆本身的营养素也被破坏了。
酱烧土豆
取袋装土豆粉半斤（约225克），精猪肉100克，素油50克，白糖50克，盐2克，酱油30克。油烧至七成热时，放土豆粉、肉片、糖、盐和酱油，烧沸后，改温小火烧20分钟，改为大火煮沸，再改用温火，把土豆粉烧熟，小心盛出出锅。此菜香甜味美。
3.南瓜食谱
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、磷、锌、铁、镁等营养素，其中的南瓜多糖还有抗癌作用。南瓜粥容易消化，营养丰富，尤其适合胃病、降压、降血脂患者食用。而南瓜素饼含糖量较高，脂肪肝患者慎食。
南瓜粥
新鲜南瓜500克，大米50克(也可为小米)。南瓜去皮去籽，洗净，切小丁；大米洗净，备用。锅置火上，倒入适量清水，大火煮沸后放入南瓜丁，转小火煮至软烂，放入大米，继续熬煮45分钟待米烂、南瓜熟透，即可食用。
南瓜素饼
南瓜250克（去皮去籽），面粉150克，植物油15克，生姜10克，葱花少量。南瓜洗净，切细丝，加入生姜末和适量面粉，搅拌均匀，揉成面团。起锅关火，刷上一层植物油，起锅后放入素饼，用手勺轻轻按压成圆饼。起锅烧热，放入压好的南瓜饼，煎至两面呈金黄色即可。南瓜饼熟后，刷上一层调味品即