婴儿可以吃菌子吗？
可以，但是一定要非常非常慎重，并且坚决不要吃有毒的菌类。 以前曾经认识一个云南的大哥，非常善于采菌子。他每年春天和秋天都会上山采菌子，然后拿到市场上去卖。我曾经在市场上买过他采的野生木耳和野生蘑菇，吃起来味道确实不错。 但是他给我看的另外一种野生蘑菇，我就没敢买。这种蘑菇长得有点像草菇，是大哥的邻居从山上挖来的，说是可以炒着吃或者炖汤喝，非常鲜美。但是我在网上搜了一下，发现这种蘑菇可能有毒。为了避免中毒，我没买。 我当时还没结婚，住在单位分配的宿舍里。有一天晚上，我一个人在宿舍煮饭，忽然想起大哥给我的那种蘑菇还没有煮熟，于是拿出来洗干净煮。锅里水煮开之后，那颜色看起来真是漂亮，像牛奶一样白的菌丝，中间夹杂着如琥珀一般透明的黏液，在清水中翻滚着，特别诱人。不过等它完全熟了之后，就变成了浅褐色，应该是有毒的了。但是我已经吃了好几口了，感觉滑滑嫩嫩的，味道很好。所以到底有没有毒，当时也是心里没底。
后来过了一个多星期，我倒是在网上看到有人吃那种蘑菇中毒的案例。看完之后不禁后怕，万一那天我吃多了，会不会也中毒呢？ 所以说，千万不要自行采摘食用野生菌类，保证食品安全，千万不要拿自己的生命开玩笑。如果真要食用，最好选择人工栽培的成功菌种。还要注意以下几点：
1.不要多吃，否则易中毒。
2.不要吃腐烂、有虫蛀的菌子。
3.吃前先用淡盐水浸泡，用清水冲洗干净；也可以把菌子放在清水中加热煮沸，熄火后再焖几分钟，这样可去除菌子表面可能沾染的泥砂或灰尘等脏物。