糯米年糕怎么烧好吃？
我的最爱，糯米排骨 原料：猪小排、糯米 辅料：葱花、姜蒜、八角、生抽、老抽、香叶、冰糖 制作步骤如下：
1.准备原料。将糯米用清水浸泡两个小时以上（我一般是头天晚上泡，第二天做），香葱打成葱结，生姜切片，大蒜切片备用。
2.肋排放开水锅中焯烫一下，捞出冲洗干净，沥干水分待用。
3.起锅热油，下入八角、香叶爆香，放入排骨煸炒均匀。
4.加入生抽、老抽和冰糖调味上色。
5.倒入足量清水烧开后转小火炖半小时左右至排骨八成熟。
6.倒入糯米翻拌均匀后焖煮半个小时左右至糯米熟烂。最后撒上葱花即可出锅！ 软软糯糯的糯米，混合着咸鲜的肉香，这滋味别提多美妙了~
当然糯米排骨也可以加些土豆啊豌豆啊之类的食材一起炖煮，更入味更好吃喔~ 除了炖还可以蒸喔～将淘洗干净的糯米舀到盘子中，上面铺上切好的排骨，放入锅中大火蒸半个小时就OK啦~
喜欢甜食的小伙伴也可以在锅中滴几滴植物油，再撒一些白砂糖进去拌匀后盖上盖子小火咕嘟几分钟让白糖融化，然后开大火收汁儿就可以啦～这样蒸出来的排骨香甜软糯，让人食欲大开呢～ 除了蒸还可以煎喔～锅内涂一层油，把腌制好的排骨放进去煎至两面金黄就可以了。煎过的排骨香气扑鼻，外皮酥脆，内里软嫩，搭配蘸食更美味哟～