飞龙怎么吃最好吃?

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本人东北的,小时候家里养过好多野鸡、野鸭和野兔什么的,都炖着吃。 至于飞龙嘛,记忆里只有过年的时候才能吃到,因为东北有年猪一说,每年临近春节时候,家里会杀年猪,煮肉,做猪肉菜(酸菜炖粉条、杀猪菜),剩下带皮的猪下货(大肠、猪肚、猪蹄)什么的用酱再腌起来,备过年期间吃。

我记得最清楚的一次吃飞龙是97-98年的时候,当时在哈尔滨道外小吃街,有个很火的叫什么“张包铺”的地方,里边有各种野味和山珍,我那时候小,没见过世面,看见这地方档次很高,就跟着父母来吃饭,点了好几个菜,还记得有一个是炒腰花,还有一个是烧蛇(好怕的蛇啊!!!),除此之外还有野鸡蛋啥的,记不太清了。

后来上了大学,在北京,认识一个黑龙江的同学,他带我在学校周边吃个全聚德,说想尝尝北京烤鸭,我们点了整只的烤鸭,鸭架子给我做了汤喝。然后去了地安门那里有个小吃一条街,里边有卖糖葫芦的,我买了一个山楂的,结果酸的不行,就扔了。

后来毕业了,来到了大连,这里有个水产市场,市场门口每天都有早市,有很多卖海鲜的,我每次去都买些虾爬子和海蜇头,拿回家熬汤或者拌凉菜。 有次和男朋友一起去,看到有一个卖野味的,旁边一个锅,锅里烧着开水,各种野味都在里面泡着,有野兔子、野鸽子、野鸭等等,我很好奇,就问那老板能不能弄个飞龙的,他说没有,最后给了我一个野兔子,让我很失望……不过后来我男友买了两只烤翅给我解馋。

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