小肠的作用有哪些？
1、吸收维生素 B 族和 K 族，如泛酸、吡哆醇、核黄素等； 小肠是直接吸收营养素的主要部位之一，而维生素是人体不可或缺的重要营养素。
2、吸收钙、镁、铁、锌等矿物质； 人体内的营养物质除脂肪以外，几乎都是溶液，这些离子都必须溶解于水中才能被肠道吸收。
3、主要分解糖类、脂肪并供给能量； 食物进入肠道后，可被快速摄取的营养物质包括游离氨基酸、甘油脂肪酸等，不能被立即利用的糖类则要在肠道中分解为单糖并被吸收到血液中，进而被人体吸收利用。
4、合成胆汁，促进脂类的消化和吸收； 肝脏是人体最大的腺体，具有代谢功能，可以调节血浆成分，同时还能生成胆汁。
5、产生激素样作用，影响脂肪细胞的功能 以胰岛素为例，胰岛素是一种多肽类物质，由胰腺β细胞受血糖浓度或胰岛素受体刺激而形成。