吃什么有兴奋作用？
咖啡因 - 最强大的“天然兴奋剂”之一，也是世界上人们最熟悉的兴奋剂之一。 咖啡、茶和某些药物中都含有咖啡因。它通过加速大脑中某些化学物质的释放来起到兴奋的作用；这些化学物质包括去甲肾上腺素、5-羟色胺和多巴胺等。
研究表明，摄入适量咖啡因（如每天2杯咖啡）可以带来许多健康益处，如改善记忆力、反应速度和情绪、预防老年痴呆症和癌症等。不过，摄取过量咖啡因会导致过度兴奋，引发心跳加快、失眠、焦虑等问题。
苯乙胺 - 这种物质存在于巧克力、红酒和辣椒中，其最强效的兴奋剂形式是苯丙胺，通常用于治疗抑郁症。 近年来，苯丙胺被用作“天然兴奋剂”，用于增强运动表现力和提高性欲。然而，由于它能加强中枢神经系统，服用过量可能危及生命。
苯丙胺可激活脑内神经递质受体，进而影响大脑中的血清素、去甲肾上腺素的含量，从而产生神经兴奋作用。使用这类药物会增加大脑内的去甲肾上腺素和5-羟色胺水平，两者都是重要的神经递质，参与调节情绪、记忆和学习过程。
麻黄碱 - 从麻黄中得到的一种兴奋激素，常用于治疗疲劳和增强体能。 这种化合物能刺激人体产生去甲肾上腺素和β-肾上腺素，这两种是体内重要的神经递质，能够使细胞保持兴奋状态。它能够显著地影响人类和动物的许多生理功能，包括心脏收缩和舒张、肌肉收缩和神经传导。
已有研究发现，在脑中起重要作用的β-淀粉样蛋白可能参与了由麻黄碱引起的大脑认知功能损伤的过程。而且，高剂量的麻黄碱可能会导致严重的心脏问题和呼吸停止。只有在医生指导下，并且严格按照医嘱服用，才可以使用麻黄碱，以免发生危险。
安非他命（Amphetamine） - 一种强效中枢神经系统兴奋剂，常被用来治疗嗜睡、精神萎靡和食欲不佳等症。 可迅速增加脑部和全身的氧利用率，对缺氧有一定的耐受力，能提高工作和学习效率，但长期使用会产生精神依赖。 目前市场上销售的含苯丙胺类药物的"减肥药"中就可能含安非他命，因此需要特别注意。