老奶油好吃吗？
作为一个地地道道的无锡人，我倒是觉得鲜奶比奶油要好吃很多，或许是因为我对奶油并不那么情有独钟的缘故吧…… 不过要是专门讨论起“老奶油”（也就是炼乳）的口感和味道来，那可就说来话长了～ 在我印象里，小时候吃过很多的糖果、糕点，其中不少的原料里面就有炼乳这个成分在的。比如，猪油糖里面的那一勺白色糖浆；山楂糕里的那一块块玫红色的果膏；还有夹心饼干里头那两片带着点焦黄色的薄薄的脆饼………… 这些由各种食材加工而成的美食里，总有一种或多种的味道能够恰到好处地刺激着我的味蕾，让我深深地记住并爱上这种美味。而这种感觉又总是令我难以忘怀。
后来上了大学，离开了家乡，我才渐渐开始接触并尝试各种不同的食物。也在这时，我开始明白，原来是自己的味觉变得迟钝了，对“美味”的定义也越来越模糊不清了。再然后，我来到了美国，开始一个人在外面独自生活。异国他乡，举目无亲，除了拼命读书以外，最大的一种寄托恐怕就是吃。
每天最开心的事情之一，就是自己学着做各种好吃的食物。而在此过程中，我发现原来自己竟然是如此喜欢烹调！我喜欢研究新鲜食材的做法，也喜欢找寻各地特色的食品。于是，我便有了一个专属邮箱来收藏自己喜欢的餐厅以及它们的菜肴。不知不觉间，这个信箱里已经放满了各类美食的图片。
每当厌倦了校园的生活，就打开信箱，随便点击一张图片，想象着自己正身处那个有美食等着自己的地方，心情顿时就会好起来。 而我最喜欢的餐馆之一，就在波士顿的中国城。它是一家老字号，叫“新雅”，专卖广东菜。
第一次去新雅吃饭，是和朋友一起吃的，当时点了一条鱼，烧得很入味，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，让人吃了很上头。后来过了许久再去，是自己一个人去的，同样的地点，同样的价位，我却尝到了完全不一样的感觉。那条鱼还是没有变，还是一样的做法，一样的分量，却怎么也没有之前那种让人迷醉的口感和味道了，不是我挑剔，真的差好多！
难道是时间过得太久，师傅手艺生疏了？还是我自己多心了？ 之后我又去了几次，每次都是一个人，自斟自饮，我想我大概能理解其中缘故了，不是新雅不好，而是我真的已经长大了，而我的味蕾也随着我的年龄一同老去…… 新雅的鱼虽然不好吃，但这里的煲仔饭真的很棒！锅气十足，软糯鲜香，配上店里送的小菜，简直完美！